Herzlich willkommen, in der Jausenstation „zur Barfuß-Oma"!
Die Jausenstation Gießenbach-Mühle wurde 2005 hier am Eingang der Stillensteinklamm eröffnet. 2025 ergab sich die Möglichkeit von meinen Vorgängerinnen diesen wunderschönen Platz in der Natur zu übernehmen.
Die Schönheit dieses Naturwanderweges mit seinen massigen Gesteinsformationen, ist seit jeher ein Magnet für viele naturbegeisterte
Wanderfreunde und ist auch für Familien bestens geeignet.
Dieser natürliche Schauplatz ist mir sehr vertraut, da ich hier seit 2008 als Strudengauer Leitnweibl Sagenwanderungen anbiete und seit 2024 bereits mein Wald~Kraft~Werk mit heimischen Räucherwaren nebenan eröffnet habe. Dieses Bewusstsein für die Natur und regionale Produkte spiegelt sich in meinem kulinarischen Angebot wieder.
Das Gefühl des Heim- und zur Ruhekommens möchte ich gerne für meine Gäste erlebbar machen, mit echtem Essen und Trinken, das durch die liebevolle Zubereitung nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erfreut. Die wunderbaren Gespräche mit den Menschen, die an diesen Kraftplatz kommen, bereichern unser gemeinsames, menschliches Dasein – wofür ich unendlich dankbar bin.
Ich freue mich, euch hier willkommen zu heißen zu einer gemütlichen Jause – einen Auszug meiner Jausenkarte findet ihr ebenso wie ein paar Bilder der mit Liebe zubereiteten Köstlichkeiten hier. Auch so manche" Umtriebigkeit“ findet in meinem Gastgarten statt. Was und wann könnt ihr hier nachlesen.
Liebe Grüße, Katharina Maria Baumfried
…eure Barfuß-Oma
PS: Der Name Barfuß-Oma ist ursprünglich durch Freunde meiner Enkeltöchter entstanden, die immer wieder fragten, wann denn die Barfuß-Oma zu Besuch kommt. Meine Eigenart ist nämlich – wann immer es die Temperatur erlaubt – zwischen Februar und November ohne Schuhwerk in direktem Kontakt mit Mutter Erde zu sein.
Meine Öffnungszeiten
Juni
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Samstag
12.00 – 20.00 Uhr
Sonn- und Feiertag
10.00 – 20.00 Uhr
Montag und Freitag Ruhetag,
außer an Feier- und Zwickeltagen
Juli & August
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
12.00 – 20.00 Uhr
Sonn- und Feiertag
10.00 – 20.00 Uhr
Montag Ruhetag
September & Oktober
(Saisonschluss 18.10.2026)
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
12.00 – 19.00 Uhr
Sonn- und Feiertag
10.00 – 19.00 Uhr
Montag Ruhetag
Kulinarisches
Ich freue mich, euch hier willkommen zu heißen zu einer gemütlichen Jause. Hier findet ihr einen Auszug meiner Jausenkarte. Von geräuchertem Lachsforellenfilet über die traditionelle Jause zum Stillen Stein, bis hin zum Ziegenkäse mit Wildkräuterpesto sind so manche Köstlichkeiten zu entdecken.
Selbstgemachte Frucht- und Kräuter-Sirupe, frische Ziegenmolke, Obstsäfte vom Bauern, Pedacola vom Colastrauch, dem Klassiker Frucade und einer Rhabarber-Minze-Limo stellen meine alkoholfreie Getränkeauswahl dar.
Natürlich dürfen Murauer-Biere, Radler, Wein und Most zu einer deftigen Jause nicht fehlen. Genauso wie ein Schnapserl zum Abschluss.
Und natürlich ein Heißgetränk zum Bauernkrapfen.
Meine Produkte stammen von regionalen Betrieben, die ich persönlich kenne und schätze.
Ankündigung: Familien-Freitag
Jeden Freitag ab 12 Uhr in der Schulferien (10. Juli – 11. September 2026) erwartet euch ein kulinarisches Familienangebot.
Für den Vormittag plane ich mit meinem Wald~Kraft~Werk ein abwechslungsreiches Programm für Groß und Klein in der Natur.
Mehr dazu in Kürze.
Frisch geräucherte Lachsforellen
Jeden 1. Samstag im Monat von 12-13 Uhr (Mai-September)
stehen warme Forellen zur Verfügung, später kalte.
Um Vorreservierung 0676/38 93 221 wird gebeten.
Die Speisekarte beinhaltet auch ein geräuchtertes Lachsforellenfilet, welches mit Saucen, Bauernbrot und viel Liebe auf die Besucher wartet.
Weiberstammtisch
Jeden 2. Mittwoch im Monat ab 17:30 Uhr (Mai-September) findet ein sogenannter Weiberstammtisch statt. Alle Frauen sind eingeladen, sich auszutauschen, sich zu amüsieren, zu plaudern, zu singen, zu tanzen – was auch immer aus der gemeinsamen Zeit entsteht. Ein Abend der Gemütlichkeit.
Singen und Musizieren bis zum Sternenhimmel
Jeden 3. Donnerstag im Monat ab 19 Uhr (Mai-September) treffen wir uns zum gemeinsamen "Singen und Musizieren bis zum Sternenhimmel". Wer will, kann sein Instrument mitbringen und mitspielen.
Moving Morning mit Wildkräuter-Smoothie
Mit Bewegung und Tanz beschwingt in den Tag mit dem Tanzstudio Angeleo, beim Eingang zur Stillensteinklamm
Mitzubringen: Bequeme Kleidung und eine Gymnastikmatte
Beitrag: 19 Euro inkl. Wildkräuter-Smoothie der Barfuß-Oma
Anmeldung erbeten bis 19 Uhr des Vorabends unter 0676 / 7537915 oder per Email an angeleooffice@gmail.com
Termine 2026
Dienstag 23.06., 9:30-10:30 Uhr
Dienstag 30.06., 9:30-10:30 Uhr
Dienstag 07.07., 9:30-10:30 Uhr
Frühschoppen
Kulinarisches Highlight: Geräucherte Saumeisen
Sonntag, 19.07., 11-13 Uhr mit der "Tanzlmusi"
der Trachtenkapelle St. Nikola/D.
Findet bei jeder Witterung statt.
Countryabend
Freitag, 31.07., 18:30-21 Uhr mit Three "G" Cowboys XL
Die Countryband eroberten mit ihren niederösterreichischen Mundart-Texten die Herzen des Publikums. Wie man eigentlich auf die Idee kommt, so einen Country-Klassiker in Mundart umzuschreiben? Viele Fans wollen mitsingen und die Bedeutung des Textes verstehen. Die Leute haben sie dazu bewogen, die Texte in NÖ-Dialekt umzuschreiben. Die meisten Lieder schreibt das Leben, sie haben Geschichte, traurige und tragische, lustige und fröhliche.
Findet bei jeder Witterung statt.
Die Musiker freuen sich über "Hutgeld".
Kontakt und Anfahrt
Struden 37, 4381 St. Nikola an der Donau
Zu Google-Maps
0676 / 38 93 221 (Katharina Maria Baumfried)
info@giessenbach-muehle.at
Meine Öffnungszeiten
Juni
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Samstag
12.00 – 20.00 Uhr
Sonn- und Feiertag
10.00 – 20.00 Uhr
Montag und Freitag Ruhetag,
außer an Feier- und Zwickeltagen
Juli & August
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
12.00 – 20.00 Uhr
Sonn- und Feiertag
10.00 – 20.00 Uhr
Montag Ruhetag
September & Oktober
(Saisonschluss 18.10.2026)
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
12.00 – 19.00 Uhr
Sonn- und Feiertag
10.00 – 19.00 Uhr
Montag Ruhetag